Restaurant Gastronomie Hof zu Wil in Wil (SG)

Mittagessen am 16.10.2024 - eine einzige Enttäuschung. Wir erhielten eine Mittagskarte mit drei Menüs. An einer Tafel beim Eingang sahen wir aber später mehrere Menüs. Darauf angesprochen war die Antwort vom Servicepersonal: "Dies ist die Abendkarte". Die Auskunft war nicht korrekt. Auf dieser Karte steht ebenfalls von 11.00 bis 14.00 Uhr. Genauso steht es übrigens auch auf der elektronischen Speisekarte. Die Weinkarte war für unsere beiden Weinkenner eine Enttäuschung. Wir waren dann auch froh, haben wir für jeden nur ein Glas bestellt. Das Schweinefleisch bei drei Menüs war sehr trocken, was wir der Bedienung ebenfalls mitteilten. Ihr einziger Kommentar war: "Ich leite es weiter". Es bleibt für uns vier bei diesem einen Besuch. Ein feines Dessert genossen wir dann im privaten Rahmen.

Der Silvesteranlass war ein Hit😊. Wir haben Fondue Chinoise genossen. Das Fleisch war von bester Qualität und die 4 Saucen schmeckten ausgezeichnet. Der Service war trotz fast vollem Saal aufmerksam und freundlich.Nach einem Glas „Le colonel“ besuchten wir die Silvesterparty im Gewölbekeller. Sie war im attraktiven Preis inbegriffen und die Musik lud zum Tanzen ein. Danke für einen gelungenen Start ins neue Jahr. Der Anlass ist eine Bereicherung für Wil und wir kommen wieder😊.

Das erste Mal unter neuem Pächter - leider eine Enttäuschung. Bitte bessert unbedingt nach. So wird‘s nix!Einrichtung: warmes Holz, bequeme Stühle, gute Beleuchtung. Kahle Wände/ (noch) keine BilderService - Steht zwar am Tresen - aber weder Gruss beim Reinkommen, noch Unterstützung beim Ablegen der Garderobe, noch Begleitung zu einem Tisch. Wasser auffüllen bzw nachfragen wenn Flasche leer ist? Fehlanzeige. Beim Rausgehen da capo - steht am Tresen, schaut rüber, aber kein Gruss, keine Hilfe mit den Wintermänteln oder Türe öffnenEssen - Menu-Salat kommt wohl direkt aus dem Convenience-Beutel, französische Fertig-Sauce inklusive. Suppe deckt zumindest den Boden der Schale, aber auch nicht viel mehr. Dafür viel - zu viel - Salz. Das Brot? Die Enten hätten an den drei dünn geschnittenen und halb trockenen Weissbrotscheibchen (für zwei Personen) ihre Freude gehabt. Wir nicht. Das Thunfisch-Steak zwar innen rosa aber aussen in Sous-vide grau ohne Röstaromen bzw Grillspuren (direkt aus dem Beutel oder zu tiefe Temperatur auf dem Elektrogrill?), das Gemüse durchgekocht, der Jasminreis dafür schon wieder angetrocknet hart.

Das Restaurant ist sehr edel und die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich.Das Essen war fein aber viel zu wenig.Dem Dessert Honig-Parfait würde ich 5 Sterne geben, das lohnt sich allemal. Das war auch die grösste Portion…Für solche kleinen Portionen dann noch so viel Geld zu verlangen, finde ich übertrieben.

Service war zu wünschen übrig, keine liebe zum Detail nur abfertigen. Offen Weine (sind wenige) weiss sie nicht muss nach schauen- nein wir selber als Gast. Service gab und hatte Mühe. Essen mittlere Qualität vom Geschmack- kaum gewürzt, Thunfisch Tatar zu Grob mit Fett, (wurde großzügiger weise geschenkt) Cordon Bleu wahrscheinlich aus Fritteuse, Panade schmeckte gleich wie Pommes. Schade für die location. Gut für die Mitbewerbern.

Wir haben sehr gut gegessen, wie schon oft (heute Felchenfilet), auch kleine Portionen möglich, freundlich und kompetente Bedienung, schönes Ambiente (drinnen und draussen), einfach empfehlenswert!Es gibt mehrere Räumlichkeiten für verschiedenste Anlässe, drinnen und draussen (private, geschäftliche, Apéros, Diplomfeiern, Hochzeitsfeiern, Geburtstags- und andere Feste oder Anlässe).

Restaurant mit total schöner Atmosphäre, sensationeller Bedienung und super feinem Essen. Gefällt mir super und werde sicher wiederkommen!

Feines Essen, zuvorkommender Service, tolle Atmosphäre im historischen Gebäude