Restaurant Fränk'ness in Nürnberg

Großartiger Service, Vanessa und ihr Team haben für einen unvergesslichen Abend gesorgt. Das Tatar als Vorspeise war der perfekte Einstieg in einen wunderbaren Abend. Der leckere Hauptgang wurde tatsächlich noch von einem grandiosen Schokosoufflé übertrumpft. Ein großes Lob für die Rosen zu unserem Jubiläum auf dem Tisch und dem Jubiläums-Gruß aus der Küchen - ein Champagner Sorbet.

Für einen Brunch mit über 100 Euro/Person darf man etwas mehr erwarten.Vom Konzept toll, aber die Qualität und Originalität entspricht nicht dem Preis.Wenn man auf den AB spricht und um Rückruf bittet (wird so angeboten), darf man auch einen erwarten, wir warten immer noch. Schade, glaube nicht, dass dies der Anspruch von AH ist.

Das Fränkness ist ein sehr hübschen und modernes Lokal. Wir waren zusammen mit Freunden dort Abendessen.Die Speisekarte entpuppte sich als recht übersichtlich und gar nicht so einfach hier etwas zu finden 😅Das Personal in der Küche und im Service waren super freundlich, nett und zuvorkommend.Das Beef Tatar erhält von mir leider keine Empfehlung. Sehr kleine Portion für einen sehr hohen Preis. Und auch nichts besonderes, bekommt man in jedem Lokal gleichwertig oder besser.Das Brot mit Aufstrich war sehr gut und auch nett angerichtet.Wie mein Entrecote gekommen ist war ich etwas enttäuscht, da nur ein Stück Fleisch mit einem Karfiol Stück serviert wurde. ABER!!!! Ich habe noch NIE so ein gutes Entrecote gegessen, hier ein großes Lob an den Koch! Auch mein Laugenbagutte dazu war sehr gut.Leider muss man hier jede einzelne Beilage seperat bestellen.Mein absolutes Highlightwar die Entenpraline.Das Lokal ist eher im oberen Preissegment angesiedelt, aber auf jeden Fall einen Besuch wert.

Danke für die superfreundliche, aufmerksame Bedienung. Wir haben uns zu unseren Hochzeitstagessen richtig wohlgefühlt.Supernette Köchin,war echt lustig hat unser mega leckeres Essen echt " rund" gemacht. ( Entenbraten, Maishähnchen, Apfelstrudel, Ofenschmarrn)Alle gut drauf in einer Atmosphäre zum wohl fühlen.

TL;DRService und Ambiente schlecht, Essen ok aber zu teuer. Keine Empfehlung.- - -Wir haben heute zu zweit das 6-Gang bzw. 4-Gang Menü gegessen. Zuvor hatten wir online reserviert. Begrüßt wurden wir freundlich und dann an einen Hochtisch direkt an der offenen Showküche gebracht. Das fanden wir persönlich etwas schade und ungemütlich - da das Restaurant voll war haben wir dies aber akzeptiert.Bereits schnell merkten wir, dass der Service leider wirklich unaufmerksam ist und sich einander auch leider nicht wirklich aushilft. So haben wir leider dauerhaft miterleben müssen wie fertige Gänge teilweise 10 Minuten am Pass standen. In dieser Zeit kamen verschiedene Kellner vorbei, welche die Gänge allerdings nicht mitnahmen da sie anscheinend für einen anderen Teil des Raumes zuständig waren.Ebenso hat es sehr lange gedauert bis die Teller abgeräumt wurden. Ebenfalls wurden wir auch während den Gängen nicht gefragt ob alles in Ordnung sei oder ob beispielsweise zu soßenreichen Gängen noch ein Löffel gewünscht sei.Gerade in der doch höheren Preisklasse und mit dem Aushängeschild „Alexander Herrmann“ hätten wir von diesem Abend etwas mehr erwartet - Vorallem besseren Service.Das Essen selbst wurde wenig auf Bestellung frisch zubereitet sondern vielmehr aufgewärmt und angerichtet. Dennoch war es großteils lecker. Aufgrund des für uns dennoch recht unverständlich hohen Preises gibt es dafür 3/5 Sterne. Service und Ambiente nur 1 Stern.Wir können das Restaurant so nicht empfehlen. Es gibt leider wesentlich bessere und preiswertere Restaurants als dieses.