Restaurant RESTAURANT PALACE in Biel/Bienne

Wir waren auf der Suche nach einem feinem Restaurant in Biel nähe Bahnhof und sind auf das Palace gestossen.Äusserlich eher bescheiden und nicht gut angeschrieben (Beleuchtung wahrscheinlich defekt).Als wir drinnen waren wurden wir prompt sehr freundlich begrüsst und zu unserem reservierten Tisch gebracht. (Reservieren lohnt sich)Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Zum Essen hatten wir zuerst die Hummer Suppe und dann das Chateaubriand und die anderen 2 den Rehrücken. Zuerst gab es aber noch einen leckeren Gruss aus der Küche.Den Wein den wir wollten war leider ausgetrunken aber der Service hat uns super beraten und eine gute Empfehlung gemacht.Zum Essen kann man nicht viel sagen ausser dass es sehr fein und schln angerichtet war, einfach TOP.Leider hat die Zeit für einen Dessert nicht mehr gereicht da wir auf den Zug mussten.Eines ist klar, ich/wir kommen sehr bald wieder. Herzlichen Dank!PS: Preis/Leistung mehr als fair!

Ausgezeichneter und freundlicher Service. Das Essen ist sehr gut. Das Wiener Schnitzel ist so, dass es den Vergleich mit den entsprechenden berühmten Restaurants der österreichischen Hauptstadt nicht zu scheuen braucht. Preisselbeeren können zusätzlich bestellt werden. Die Wildschwein- Terrine war schmackhaft und würzig, ohne den typischen Geschmack des Wildes zu verdecken. Der dazu in Aussicht gestellte Salat glich eher einer grünen Verzierung. Das Hirschentrecôte war zart, kam in zwei wunderbar angebratenen und innen tief rosa leuchtenden Tranchen daher. Umrahmt war diese Spezialität mit einer leichten Sauce sowie mit einer kleinen Wildgarnitur mit den üblichen leckeren Komponenten, wobei die Quarkspätzli eher die Grösse und Konsistenz von Schupfnudeln aufwiesen... Die Dessertempfehlung der marinierten Birnen und Honigglace erwies sich als etwas langweilig und hätte auch beim begleitenden Nougatmousse durchaus kräftigere Aromen verdient. Schade auch, dass das Eis fast schon geschmolzen serviert wurde. Das Ambiente in diesem Lokal ist modern, und wie in einer Brasserie nicht anders zu erwarten, manchmal auch laut. Die Auswahl an Weinen ist ansprechend und es lässt sich zu allen angebotenen Speisen etwas Passendes finden. Auch beim Digestif gilt dasselbe. Der Preis für das im Offenausschank gereichte Wasser ist zu hoch. Alles in allem verbrachten wir einen gelungenen kulinarischen Abend auf ansprechendem Niveau.

Weihnachtsmenue.5 gang. Absolut top.Servic. Es ist schön wie das Peronal ein Lachen schenkt.Danke für den schönen Abend

Sehr gute Tagesmenüs (à la Carte habe ich bisher nie gegessen und habe deshalb keine Kenntnis) und sympathische Bedienung. Je nach Platz etwas düster, ist aber sicherlich Geschmacksache. Gerne wieder!Vegetarische Gerichte: Es gibt IMMER ebenfalls sehr feine vegeatische Küche.Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Das Restaurant liegt im Parterre und sowohl die Terrasse, wie auch der Innenbereich sind gut per Rollstuhl erreichbar.

Schöner Ort um Kaffee zu trinken und Gespräche zu führen. Schneller Service

Exzellente Küche mit frischen saisonalen Produkten, grosse Auswahl an Weinen, Top Service!

Vorzügliche Speisen und extrem viele Weine. Waren in einer Gruppe zu Acht und wurden rasch und freundlich bedient.

Angenehme Ambience, freundliche Bedienung und sehr gut gegessen. Merci vielmal.