Restaurant Erlebnisrestaurant Via Mala in Grän

Vor ungefähr 30 Jahren, war ich schon mal im Via Mala und war total begeistert. Da ich gerade meinen Urlaub in der Nähe verbringe, war für mich klar, dass ich meinen 50. Geburtstag mit meiner Partnerin dort verbringen möchte. Dies war dann gestern auch der Fall. Wir bekamen einen kleinen extra Raum. Dieser war sehr kuschelig, jedoch gefühlt etwas zu dunkel. Auf dem Tisch stand schon Griebenschmalz mit Baguette Brot bereit. Dies war sehr lecker. Auch unsere beiden Hauptgerichte, Bandnudeln mit Garnelen und Filetspitzen mit Spätzle, waren sehr lecker. Der Service war aufmerksam und freundlich. Das Ambiente ist Extraklasse.Der krönende Abschluss war dann natürlich das künstliche Gewitter mit Blitz, Donner und Regen.Wie ich vor 30 Jahren schon fasziniert davon war, so war ich es auch gestern wieder.Die Preise empfinde ich als angemessen.Werde bestimmt wieder kommen und nicht erst in 30 Jahren 😊Der einzige, kleine Kritikpunkt den ich anbringen möchte ist, dass ich bei der Reservierung und vor Ort erwähnt habe, dass es mein 50. Geburtstag ist - hier hätte ich von einem 4* Hotel eine kleine Aufmerksamkeit erwartet.

Wir waren, nachdem wir vor 21 Jahren dort unsere Hochzeit gefeiert hatten, wieder da. Es war noch immer so nett und erlebnisreich.Das Essen ist sehr gut und reichlich.Wir hatten für die Feier eines 80. Geburtstag und eines 60. Hochzeitstages reserviert und man hatte den Tisch sehr schön hergerichtet.Einzig schade war, dass wir nicht den gebuchten Tisch auf dem "Dorfplatz", sondern in einem der "Häuser" bekommen haben. Hier muss man für das Spektakel leider aufstehen und "raus" gehen.Der im Hotel ...liebes Roth-Flüh gebuchte Shuttle von unser Unterkunft zum Restaurant war super, lediglich das ebenfalls dort gebuchte Taxi für zurück, hat preislich ganz schon hingelangt. 44 € für eine Strecke von nicht mal 10 Minuten ist schon etwas happig.Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Restaurant im Keller gelegen. Kein Lift vorhanden.

Ich kenne das ".... Liebe Rot Flüh" schon seit über 40 Jahren und komme immer wieder gerne hierher.Mit Freunden das "Via Mala" zu besuchen, ist immer wieder ein Erlebnis. Der Dorfplatz oder die Säge sind dabei besonders zu empfehlen.Leider hatten wir gestern ein eher getrübt Erlebnis. 4 von 3 Essen waren ok, aber auch nicht mehr. Zum Fleischkäse-Cordonbleu gab es "kalten" Kartoffelsalat. Die Kartoffeln waren noch nicht durch und bissfest, die "Marinade" fragwürdig im Geschmack.Hier hat man uns freundlicherweise Pommes gebracht.Der Kaiserschmarrn zum Nachtisch war eine Blamage für eine "österreichische Küche". Er war weder aus Teig, noch war er karamellisiert.Er bestand eher aus trockenem gezupften Biskuit (Foto), vermutlich auch noch Convenience.Eine Pfanne hatte er garantiert nicht gesehen. Schade.Bei einer Zubereitungszeit von 5min auch nicht möglich.(Ich habe übrigens auch schon guten Kaiserschmarrn in der Via Mala bekommen und der handgemachte von Herrn Franz Huber ist einer der Besten)Wir liesen ihn zurück gehen. Mussten ihn aber auch nicht bezahlen.Das Servicepersonal war am Ende sehr genervt. Wir konnten leider nicht erkennen, ob über uns oder die Küchenleistung.Zum Service ist leider noch hinzuzufügen, dass er nicht dem eines 4*s Hauses entspricht.Der Tisch wurde sehr selten abgeräumt und somit stand dreckiges Geschirr ständig im Weg.Die Weinkarte und Dessertkarte musste man erfragen, ebenso wie Kaffee zum Dessert.Auch ein Digestif oder ein Absacker wurde uns nicht angeboten.Leider absolut kein proaktiver Service. Auch hier, sehr schade.Ich hoffe, dass diese Bewertung von entsprechender Stelle gelesen wird und eine Verbesserung stattfindet.Im Sinne des ... lieben Rot Flühs" und seiner Gäste.Sollte bei meinen nächsten Besuchen eine Verbesserung erkennbar sein, bin ich gerne bereit, einen Nachtrag zu erstellen und die Bewertung anzupassen1. Nachtrag:Zeitnah nach meiner Rezension habe ich eine eine produktive Rückmeldung erhalten. Hierfür schon mal 1 Stern 🌟 mehr.Die Qualität der Speisen und des Services werden wir natürlich bei unserem nächsten Besuch auch begutachten.

Von kleinen Hütten über wunderschöne Tische im offenen Bereich. Alles sehr liebevoll und traditionell eingedeckt. Ein wundervolles Erlebnis mit gutem Essen und großartigem Service.Kinderfreundlichkeit: Wir wurden sehr herzlich empfangen. Es gab für den kleinen eine eigene kleine Auswahl und er konnte sein Essen schon zur Vorspeise bestellen. Der Umgang war vorbildlich mit ihm.

Wir waren anlässlich des Geburtstags meiner Frau im Via Mala zum Abendessen. Wir saßen in der Bürgermeisterstube und der Tisch war sehr schön eingedeckt. Der Service war unaufgeregt und zuvorkommend. Wir hatten einen ausgezeichneten Zwiebelrostbraten und leckere selbstgemachte Pasta mit Garnelen. Die Drinks waren köstlich. Die Show mit Gewitter, Blitz und Donner und Regen war ganz witzig. Insgesamt waren wir sehr zufrieden und werden wieder kommen.

Außergewöhnliches Restaurant mit wunderschönem Ambiente. Man hat die Möglichkeit auf dem "Markplatz" oder in kleinen Stuben zu sitzen. Die Speisekarte ist überschaubar und bietet feine Tiroler Küche - für jeden etwas dabei. Alle Mitarbeiter sind zuvorkommend und freundlich. Für uns ein perfekter Restaurant-Besuch.Vegetarische Gerichte: Kleine aber feine Auswahl

Super schönes Restaurant! Schade nur dass als wir dort waren es garnicht geblitzt hat und von Gewitter oder Gewässer war auch nichts zu hören.Das Essen kam schnell und war auch sehr gut!

Preis Leistung viel zu überteuert. Das Schnitzel war okay . Angeblich war Kartoffelsalat auf mein Teller . Wiederlich . Mehr pampe als Kartoffeln. Die könnte man suchen dunkel ich hätte es definiert als Balsamico.Ernährungseinschränkungen: …die definitiv von essen na ja